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1.热水：只要把冷冻的食物放在热水盆里，时间长了就可以解冻了。
2.加热：将煮好的食物放在一个小盆里，然后慢慢加热。
3.流动的水：用保鲜膜包好冷冻的食物，然后在水龙头下冲洗。
4.微波炉：用微波炉加热几分钟就好了。
5.日光浴：日晒一段时间后可立即解冻。
冷冻着的食物怎样能快速解冻？
1.加热解冻法熟食冷冻后，可采用加热解冻法。必须注意的是，只需要加入少量的水，用小火慢慢加热即可。如果食物用大火解冻，外面会腐烂，里面会变凉。2.微波炉解冻食物是微波炉的“强项”。它利用电磁波使冷冻食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子间相互振动、摩擦、碰撞的原理产生大量热能，使冷冻食品同时由内而外发热，从而缩短解冻时间。在不损失营养的情况下解冻食物最好有一个“指挥棒”，即提前一天把需要解冻的食材从冰柜里拿出来，装在保鲜盒或保鲜袋里，放入冰柜，解冻后再进行烹饪。这种解冻方法需要很长时间。一般大块的肉至少要提前12小时放入冰箱，小块的时间可以减半。因此，为了缩短解冻时间，建议不要将整块肉直接放入冰箱，而是在冷冻食物之前将其切成小块，或者直接切成肉丝或肉片。根据一次食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄层，分开冷冻。这样也可以避免反复冷冻，更容易解冻。这种放在冷藏室等待解冻的方式既安全又方便，解决了空气中解冻或水中浸泡时经常出现的微生物滋生或营养流失过多的问题。而且其他过快的解冻方式会导致食物中的冰晶在解冻时刺破细胞壁，导致食物中的脂肪提前耗尽，影响食物的营养和口感，所以不建议使用。